Elle a d'abord fait son apparition dans les monastères et obtenait une place de choix pour ses vertus aromatiques et médicinales.
Le bouton floral de la fleur rappelle le capuchon de l’habit des
moines capucins, ce qui peut être, selon la légende, l'origine de son nom.
Originaire d'Amérique, la capucine est une plante herbacée qui produit des fleurs généralement orange ou jaune, mais aussi rouge chez certaines variétés. Le feuillage, circulaire et vert tâcheté, ressemble à des petits parasols asiatiques. J'adore!
Enfin, les fleurs sont comestibles et pleine de vitamines C au grand bonheur de mes salades colorées. Avis aux amateurs :)
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