Rodenbach a été la première brasserie à utiliser à la fois des moûts grillés, des levures variées et une culture de bacilles lactiques (genre de bactéries utilisées pour faire des yogourts) pour créer un tout nouveau style de bière. En effet, après avoir reposé dans des fûts de chênes, la bière que l'on obtient est moyennement forte avec un goût plus acidulé que fruité et de couleur rouge opaque.
Pas mal, pas mal. Disons que ça sort de l'ordinaire.
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